Tuesday, August 23, 2011

Almost kolak

Kolak, begitulah namanya. Makanan pabuka yang sering menjadi favorit kami di bulan puasa.
Waktu kecil, ayah pasti akan selalu menginstruksikan mama untuk membuatnya selama ramadhan.
Namun, semua terhenti saat ayah sakit dan lalu wafat, kolak pun kehilangan tempatnya saat ramadhan.
Sore ini, saya kembali ke dapur, menyiapkan menu berbuka. Melihat pisang yang nangkring di kulkas, hati pun tergerak. Ah, sepertinya saatnya pia membuat kolak.
Jumlah pisang yang tak seberapa, ditambah yang puasa cuman saya dan mama, maka bahan2 yang dipakai pun juga tak banyak. Pisang secukupnya, labu kuning secukupnya, gula merah secukupnya, garam, air secukupnya, dan daun pandan.
Santan, kali ini tak diperlukan. Makanya namanya "almost kolak" karena tak memakai santan. Kenapa? Itu rahasia..nanti saja diceritakan.
Semua bahan dicampur, di dalam panci, rebus hingga masak. Gampang banget, pokoknya kalo gak jadi berarti emang bukan rejeki:-P.


Penampakan Kolak the Almost^^

*pabuka=makanan berbuka, ta'jil.

Posted by at

14 comments:

  1. Catur WahonoAugust 23, 2011 at 2:13 AM

    *mengantri kolak buatan mb pia :)

    ReplyDelete
  2. APRILLIA EKASARIAugust 23, 2011 at 2:18 AM

    moga sukses kolaknya
    difoto ya ntar :D

    ReplyDelete
  3. Mudhalifana "pia" HaruddinAugust 23, 2011 at 2:25 AM

    @mas Catur, kolaknya limited edition..cuman bwt aku dan mama:-P
    @mb sukma, fotonya gak kelihatan ya mb? Posting dr hp, jd pinjem link di flickr, ternyata gak sukses.

    ReplyDelete
  4. yaya syahrirAugust 23, 2011 at 2:31 AM

    tawwa bikin kolak. mauuu....

    palubutung bisa Pia?

    ReplyDelete
  5. aziz rizkiAugust 23, 2011 at 2:58 AM

    gambarnya ga muncul

    ReplyDelete
  6. aziz rizkiAugust 23, 2011 at 3:00 AM

    gambarnya ga muncul

    ReplyDelete
  7. HayaNajma SPSAugust 23, 2011 at 3:15 AM

    yap, yang aku baca di koran, kolek emang ga terlalu baik buat kesehatan, selain kadar gulanya tinggi, karena santannya itu juga mengandung lemak, jadi, nggak perlu sering2

    ReplyDelete
  8. raya aishwarya raiAugust 23, 2011 at 3:54 AM

    bisa nihh numpang buka puasa d rumah tante pia? *wink,,,wink*

    ReplyDelete
  9. akuAi SemangkaAugust 23, 2011 at 5:18 AM

    aku jadi pengen bikin kolak. belum bisa juga... *apa sih kebisaanku? hwhw

    ReplyDelete
  10. Mudhalifana "pia" HaruddinAugust 23, 2011 at 5:42 AM

    @yaya, mau? Datang to..hehe.
    Pallubutung, pernah ku bikin tp hslnya rada2 aneh.
    @kiki, gambarnya? Maklum, via hape jd agak ribet..

    ReplyDelete
  11. Mudhalifana "pia" HaruddinAugust 23, 2011 at 5:42 AM

    @yaya, mau? Datang to..hehe.
    Pallubutung, pernah ku bikin tp hslnya rada2 aneh.
    @kiki, gambarnya? Maklum, via hape jd agak ribet..

    ReplyDelete
  12. Mudhalifana "pia" HaruddinAugust 23, 2011 at 5:45 AM

    @haya, sebenarnya bsa juga bikin yang sehat, kurangin gula dan santan. Yang berlebhan emang gak baek.
    @raya, datang mo ko. Tapi, apa adanya na..
    @ai, yahh, curcol dia. Dicuba dung, kalo gak belajar kapan bisanya. Enak gak enak resiko, tanggung sendiri.

    ReplyDelete
  13. HayaNajma SPSAugust 23, 2011 at 8:27 AM

    yoi, tapi namanya bukan kolak kan, kalo tanpa santan?

    betul

    ReplyDelete
  14. Mudhalifana "pia" HaruddinAugust 25, 2011 at 2:09 AM

    Namanya kan almost kolak,;-).

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)